Cách xào nui thịt bò bổ dưỡng và nhanh gọn cho bữa sáng

Cách xào nui thịt bò vừa thơm ngon lại vừa đủ dinh dưỡng cho bữa sáng. Công thức làm món ăn này cũng rất đơn giản nhanh gọn. Cùng khám phá nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Nui ống : 400g
  • Thịt bò : 400g
  • Cà chua paste : 1/2 hộp
  • Tỏi : 3 tép tỏi
  • Hành tây : 1 củ
  • Hành lá : 5 nhánh
  • Cà chua : 2 trái
  • Xà lách : 1 nhánh
  • Hạt nêm : 4 muỗng cà phê
  • Tiêu xay : 1/2 muỗng cà phê
  • Dầu ăn : 4 muỗng canh
  • Nước tương, ớt ăn kèm
cach-xao-nui-thit-bo-1
cach-xao-nui-thit-bo-1

Cách xào nui thịt bò tại nhà

Sau đây, chúng tôi sẽ mách cho bạn các bước chi tiết để thực hiện cách xào nui thịt bò tại nhà:

Bước 1:

– Rửa sạch thịt bò với nước muối rồi thái miếng mỏng vừa ăn. Tỏi đem bóc vỏ rồi băm nhuyễn, hành tây rửa sạch và cắt khúc, cà chua rửa sạch và cắt miếng mỏng, xà lách sau khi rửa sạch thì để ráo nước.

cach-xao-nui-thit-bo-2
cach-xao-nui-thit-bo-2

– Cho thịt bò vào tô và ướp cùng 2 muỗng dầu ăn, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay, tỏi băm. Trộn đều và ướp trong khoảng 20 phút.

Bước 2:

– Đun sôi một nồi nước, rồi cho dầu ăn và nui vào luộc chín. Khi nui chín thì vớt ra ngâm vào nước lạnh. Sau đó, cho nui vào xào cùng với tương cà chua.

cach-xao-nui-thit-bo-3
cach-xao-nui-thit-bo-3

– Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn, hành tây, hành lá và thịt bò đã ướp vào xào qua. Kế tiếp bạn cho nui vào chảo đảo đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

– Cuối cùng, bạn múc nui ra đĩa, thêm cà chua và xà lách lên trên. Khi thưởng thức, bạn nhớ dùng kèm với nước tương và ớt nhé.

cach-xao-nui-thit-bo-4
cach-xao-nui-thit-bo-4

Chỉ cần bỏ một chút thời gian là bạn sẽ hoàn thành cách xào nui thịt bò tại nhà. Bạn sẽ có ngay món ăn dai ngon và bổ dưỡng để thưởng thức cùng gia đình.