Cách nấu trà sữa thái tại nhà ngon đúng điệu, thật tuyệt để giải khát trong mùa hè này
Nguyên liệu cần có cho món trà sữa thái:
Nguyên liệu phần thạch: phần này các bạn nên làm trước
– Đường trắng: 280g
– Bột rau câu con cá: 1 gói
– Nước: 3 lít
Nguyên liệu phần trà sữa:
– Gói trà thái hoặc trà đen: 40g
– Sữa đặc: 380 g (tương đương 1hộp)
– Đường trắng: 200g
– Nước lọc: 1,5 lít
– Nước nóng: 2 lít
Cách nấu trà sữa thái:
Bước 1:
Phần thạch:
Trộn bột thạch và đường với nhau, sau đó nấu sôi 3 lít nước lúc này bạn đổ từ từ hỗn hợp bột thạch và đường vào khuấy nhẹ tay, đun thêm với lửa nhỏ 5 phút nữa.
Các bạn vớt bỏ màng thạch rồi đổ vào khay cất vào ngăn mát tủ lạnh cho thạch đông lại, sau đó mang ra và cắt thành hình dáng tùy thích.
Phần trà sữa:
Bước 1
Các bạn pha trà đen hoặc trà thái cùng 2 lít nước sôi cho trà ngấm trong 20 phút rồi bỏ bã trà lấy nước.
Bã trà sau khi lọc mang đi vò nát rồi đổ 1,5 lít nước lọc vào cho ra hết trà, sau đó lọc đổ bã trà lấy phần nước pha với nước cốt ban nãy.
Bước 2
Tiếp theo cho đường và sữa vào nước trà rồi khuấy đều để hòa tan, các bạn sẽ được một hỗn hợp trà màu xanh đẹp mắt.
Cuối cùng hãy mang thạch đã làm cho vào ly đổ trà vào và thưởng thức nào, các bạn có thể thêm đá hoặc ướp lạnh cốc trà.
Cốc trà sữa thái mát lạnh, viên thạch ngọt mềm nước trà ngọt dịu đẹp mắt thật hấp dẫn.
