Cách làm kem dừa mát lạnh thơm ngon khó cưỡng

14

Cách làm kem dừa mát lạnh thơm ngon khó cưỡng xua tan cái nóng mùa hè

cach lam kem dua
Cách làm kem dừa 1

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Nước cốt dừa 250ml
  • Cơm dừa bào nhỏ 50g
  • Sữa tươi 250ml
  • Trứng gà 3 quả
  • Vani, đường và bột năng
  • Sữa đặc

Cách làm kem dừa 

Bước 1:

Sữa tươi và nước cốt dừa các bạn cho vào nồi đun cho đến khi bắt đầu lăn tăn sôi là được.

Bước 2:

cach lam kem dua
Cách làm kem dừa 2

Trứng gà đập ra lấy lòng đỏ trứng cho vào âu lớn dùng máy đánh tan.

Sau khi đánh tan lòng đỏ trứng các bạn cho hỗn hợp sữa và nước cốt dừa vào khuấy đều cho hòa quyện. Rồi cho lên bếp và đun với lửa nhỏ. Tiếp theo các bạn cho bột năng vào và khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp trở nên dẻo và mịn.

Lúc này cho vani vào rồi tắt bếp cho xuống.

Khi cho nồi xuống các bạn dùng đũa đánh hỗn hợp để hỗn hợp được mềm và xốp.

Bước 3:

Cơm dừa các bạn cho vào khay nướng cho vào lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C. Nướng cho đến khi dừa hơi vàng là được.

Bước 4:

cach lam kem dua
Cách làm kem dừa 3

Sau khi dừa nguội cho dừa vào hỗn hợp đã chuẩn bị sẵn ở trên. Trộn đều sau đó cho vào hộ lớn rồi để vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng lại mang ra đánh đều lại để kem xốp và không bị đá dăm.

Làm như vậy 2 đến 3 lần là các bạn sẽ có món kem dừa mát lạnh, mềm và xốp

Chúc các bạn thành công với cách làm kem dừa mà chúng tôi chia sẻ.