Cách làm bò khô tại nhà ngon hết sẩy bằng nồi cơm điện

Cách làm bò khô tại nhà sau đây sẽ giúp bạn tự tay làm ra món bò khô dai ngon không kém ngoài tiệm bằng chiếc nồi cơm điện.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 250g thịt bò ngon
  • 4g bột ớt
  • 2 lát gừng
  • 4g bột hạt thì là
  • 10ml rượu nấu ăn
  • 5g muối
  • 5g đường
  • 10ml xì dầu
cach-lam-bo-kho-tai-nha-1
cach-lam-bo-kho-tai-nha-1

Cách làm bò khô tại nhà ngon hết sẩy

Sau đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm bò khô tại nhà ngon hết sẩy bằng nồi cơm điện:

Bước 1:

– Rửa sạch thịt bò rồi lau khô, tiếp đến thái thịt bò thành miếng to bản, cho thịt bò vào tô rồi cho muối, đường, xì dầu, rượu vào ướp. Sau đó, bạn dùng tay trộn đều để thịt bò ngấm gia vị.

cach-lam-bo-kho-tai-nha-2
cach-lam-bo-kho-tai-nha-2

– Đặt tô thịt bò vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 6 tiếng hoặc để qua đêm, khi đã ướp xong, bạn đổ thịt bò vào nồi cơm điện, đậy nắp và bắt đầu nấu.

Bước 2:

– Khi nồi cơm điện chuyển sang nút warm, bạn hãy mở nồi và lật thịt lại. Lúc này bạn nhớ cho thêm ớt bột, gừng và bột thì là vào đảo đều.

cach-lam-bo-kho-tai-nha-3
cach-lam-bo-kho-tai-nha-3

– Bạn bật nút cook rồi đảo đến khi thịt bò cạn nước, rồi tiếp tục đảo cho thịt bò khô hoàn toàn. Giai đoạn này hơi lâu so với sử dụng lò nướng.

– Khi miếng bò đã khô hẳn, bạn gắp ra đĩa để nguội rồi xé miếng nhỏ, sau cùng cho thêm chút tương ớt và nước chanh rồi thưởng thức.

cach-lam-bo-kho-tai-nha-4
cach-lam-bo-kho-tai-nha-4

Chỉ sau 2 bước đơn giản, chúng ta đã hoàn thành xong cách làm bò khô tại nhà ngon hết sẩy bằng nồi cơm điện. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị dai ngon và chua cay của món ăn hấp dẫn này.