Cách làm bánh gato siêu đơn giản chỉ bằng chiếc nồi cơm điện

44

Cách làm bánh gato tại nhà để dành tặng cho những người thân yêu không hề khó. Chỉ với chiếc nồi cơm điện, bạn có thể tự tay làm ra món bánh thơm ngon này.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Bột mỳ đa dụng: 25 gam
  • Bột ngô: 25 gam
  • Bơ nhạt: 15 gam
  • Dầu ăn: 25 gam
  • Sữa tươi không đường: 40 gam
  • Trứng gà: 4 quả
  • Đường: 80 gam
  • Chanh tươi: ¼ quả
  • Muối: 1 nhúm nhỏ
cach-lam-banh-gato-1
cach-lam-banh-gato-1

Cách làm bánh gato tại nhà

Sau đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh gato tại nhà bằng nồi cơm điện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng, lấy ¾ bơ để riêng, còn cho ¼ bơ cùng chút nước vào nồi để hấp cách thủy. Trộn đều bột ngô và bột mỳ, sau đó dùng rây lọc để có được hỗn hợp bột mịn.

cach-lam-banh-gato-2
cach-lam-banh-gato-2

– Cho ¾ bơ cùng sữa, dầu ăn vào nồi nước để hấp cách thủy. Tiếp đến cho bột ngô và bột mỳ vào trộn chung với hỗn hợp vừa hấp cách thủy. Đổ tiếp lòng đỏ trứng vào khuấy đều cho đến khi bột mịn là được.

Bước 2: Đánh lòng trắng trứng

– Dùng máy đánh trứng để đánh bông lòng trắng trứng, khi thấy các bọt khí lớn xuất hiện thì bạn tắt máy. Bạn cho tiếp đường vào rồi đánh thêm 40 giây cho đến khi lòng trắng trứng dẻo mịn và sền sệt.

cach-lam-banh-gato-3
cach-lam-banh-gato-3

– Tiếp tục cho một ít muối và 1 thìa cafe nước cốt chanh vào tô trứng, chia hỗn hợp này ra làm 3 phần rồi lần lượt cho vào bột đảo đều.

Bước 3: Nướng bánh gato

– Chuẩn bị nồi cơm điện, cắt một khoanh tròn giấy nến và lót vào đáy nồi cơm điện, phết bơ đã hấp cách thủy lên giấy. Sau đó bạn đổ tất cả bột vào nồi, dàn đều bột rồi phủ một lớp khăn lên miệng nồi và đậy nắp lại.

cach-lam-banh-gato-4
cach-lam-banh-gato-4

– Tiến hành nhấn nút cook để nướng bánh bằng nồi cơm điện, trong khi nướng bạn nhớ không được mở nắp nhé. Khi nồi chuyển sang nút warm, bạn đợi ngửi thấy mùi thơm rồi nhấn nút cook thêm 1 lần nữa. Lấy bánh ra và nướng mặt còn lại thêm 5 phút nữa.

Bước 4: Trang trí bánh gato

– Bạn lấy bánh ra khỏi nồi một cách nhẹ nhàng để không làm vỡ bánh. Lót sẵn giấy bên dưới để kem tươi không bị rớt trong khi trang trí. Đánh bông kem tươi rồi phủ lên toàn bộ chiếc bánh.

cach-lam-banh-gato-5
cach-lam-banh-gato-5

– Rút giấy ra rồi cho bánh vào ngăn đá tủ lạnh tầm 30 phút, sau cùng bạn lấy bánh ra và trang trí bằng các loại hoa quả tùy thích.

Chỉ với chiếc nồi cơm điện tại nhà, bạn có thể hoàn thành cách làm bánh gato siêu đơn giản mà ngon ngất ngây. Hãy trổ tài ngay để dành tặng những người thân yêu trong dịp sinh nhật nhé.