Các món ăn từ thịt bò dễ chế biến mà ngon tuyệt hảo

Các món ăn từ thịt bò không chỉ thơm ngon bổ dưỡng mà còn giúp bạn tiết kiệm thời gian chế biến. Học ngay 3 công thức sau đây nhé.

Bò hầm cà chua

Trong các món ăn từ thịt bò thì đây là món ăn khá phổ biến trong bữa cơm gia đình người Việt. Nguyên liệu để làm món ăn này bao gồm thịt bò, cà chua, hoa hồi, hạt tiêu, tỏi, gừng, đường, hành lá, cần tây.

Cách làm:

cac-mon-an-tu-thit-bo-1
cac-mon-an-tu-thit-bo-1

– Đem thịt bò đi rửa sạch rồi thái miếng vuông vừa ăn, cà chua thì rửa sạch rồi thái múi cau, cần tây thái khúc, tỏi đập dập, gừng thái lát mỏng, hành lá thái nhỏ.

– Cho thịt bò trần qua nước sôi rồi vớt ra để ráo, đặt chảo dầu lên bếp, cho gừng, tỏi, hoa hồi, hành lá và tiêu vào phi thơm. Sau đó bạn đổ thịt bò vào đảo đều, nêm gia vị cho ngấm.

– Đổ nước vào ngập thịt rồi đun với lửa nhỏ, khi nước sôi bạn đổ cà chua vào, nêm thêm đường và muối tiêu sao cho vừa ăn. Đun đến khi thịt bò chín mềm thì cho hành lá, cần tây vào rồi tắt bếp.

Bò xào nấm kim châm

Nguyên liệu cần cho món ăn này là 200g thịt bò và 200g nấm. Cách chế biến món ăn này vô cùng đơn giản:

cac-mon-an-tu-thit-bo-2
cac-mon-an-tu-thit-bo-2

– Sau khi rửa sạch thịt bò, bạn thái lát mỏng rồi ướp gia vị khoảng 15 phút. Tiếp đến, bạn cho thịt bò vào chảo dầu xào chín tái rồi trút ra đĩa.

– Nấm bạn đem cắt gốc, rửa với nước muối loãng rồi vớt ra để ráo. Cho dầu ăn và tỏi vào chảo phi thơm, đổ nấm vào xào nhanh tay. Cuối cùng, bạn cho thịt bò vào chảo nấu đảo sơ qua, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Thịt bò nấu dưa

Đây là một trong các món ăn từ thịt bò chế biến nhanh và đơn giản. Trước hết, bạn cần chuẩn bị 500g thịt bò, 3 quả cà chua, 1 quả ớt vàng Đà Lạt, 3 bát dưa cải muối chua, gia vị, mỡ, củ cải.

Cách làm:

cac-mon-an-tu-thit-bo-3
cac-mon-an-tu-thit-bo-3

– Rửa sạch thịt bò, thái miếng vừa ăn rồi cho vào tô ướp gia vị tầm 15 phút. Đem dưa chua muối đi rửa sạch rồi để ráo, cà chua thì rửa sạch rồi thái múi cau.

– Đặt chảo lên bếp, cho mỡ cùng hành băm nhỏ vào phi thơm, tiếp đến đổ cà chua vào xào rồi đến cải chua. Nêm gia vị cho vừa ăn rồi đun khoảng 20 phút, sau đó bạn cho thịt bò vào chảo đảo đều. Bạn lại đun thêm 20 phút nữa cho thịt bò chín mềm là xong.

Trên đây là các món ăn từ thịt bò dễ chế biến mà ngon tuyệt hảo. Bạn có thể thực hiện các món ăn này để bữa cơm gia đình thêm trọn vị và bổ dưỡng.